Система топления жира
Пример высокопроизводительного проекта, включающего жиры и масло: жиры / желтый жир собираются в бочки. Эти жиры по-прежнему включают мелкие частицы от процесса приготовления. У клиентов есть потребность в очистке жидких жиров, которые можно потом продать. Mavitec Green Energy разработала бункеры для топления жира. Эта система имеет уникальный дизайн, так как была разработана в сотрудничестве с заказчиком. Система топления жира состоит из бункера для топления из нержавеющей стали, конвейера для твердых частиц, нескольких точек слива растопленных жиров и масел и гидравлически подвижного пола.
ПРИНЦИП РАБОТЫ
- Использованные кухонные масла/жиры собираются в кубы или бочки.
- Кубы и бочки транспортируются на ленточном конвейере до емкости, где происходит прогрев и плавление жира
- Кубы и бочки перемещаются на платформу с гидравлическим приводом и отводятся от емкости плавления жира.
- Крышки бочек могут транспортироваться с помощью опциональной монорельсовой системы в секцию очистки.
Платформа с гидравлическим приводом вместе с кубами и бочками погружается в емкость с теплым жиром для плавления и вымывания жировых остатков.
- Нерастворимые фракции осаждаются на дно емкости.
- Очищенные жиры перекачиваются на следующий этап системы переработки.
- Осевшие на дно емкости нерастворимые частицы отводятся конвейером.
- После завершения процесса нагрева и плавления, платформа поднимается. Пустые бочки и кубы могут транспортироваться на секцию мойки с помощью опциональной монорельсовой системы.
