Système de fonte des graisses

Système de fonte des graisses

Système de fonte des graisses

Exemple de projet de grande capacité incluant les graisses et l'huile : les graisses/graisses jaunes sont collectées dans des fûts. Ces graisses contiennent encore des fines provenant du processus de cuisson. Les clients voulaient nettoyer les graisses liquides qui pouvaient être vendues. Mavitec Green Energy a développé les bacs de fusion des graisses. Ce système a une conception unique car il a été développé en coopération avec un client. Le système de fusion des graisses se compose d'un bac de fusion en acier inoxydable, d'un convoyeur à sédiments pour les solides, de plusieurs points de vidange pour les graisses et huiles fondues et d'un fond mobile hydraulique.

PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT

  1. Les graisses de cuisson usagées sont collectées dans des bacs ou fûts de collecte
  2. Les caisses et fûts de collecte sont transportés vers le bac de fusion des graisses par un convoyeur à bande
  3. Les caisses et fûts de collecte sont placés sur le fond mobile hydraulique du bac de fusion des graisses
  4. Les couvercles des barils peuvent être transportés avec un système de monorail en option vers un système de nettoyage
    Le fond mobile hydraulique comprenant les bacs et fûts de collecte s'enfonce dans un bain chaud de graisses, afin de faire fondre les graisses des bacs et fûts de collecte
  5. Les impuretés coulent au fond du bac en se décantant
  6. Les graisses propres sont pompées vers l'étape suivante du processus
  7. Les impuretés décantées sont évacuées du fond du bac
  8. Après le processus de fusion, le plancher mobile est surélevé et les fûts vides et les boîtes de collecte peuvent être transportés avec un système de monorail en option vers le système de nettoyage.

Applications

Huiles de cuisson usagées
Beurre Dur

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