Sistema de derretimento de gordura
Exemplo de projeto de alta capacidade incluindo gorduras e óleo: as gorduras / graxa amarela são coletadas em barris. Essas gorduras ainda incluem partículas do processo de cozimento. Os clientes queriam limpar as gorduras líquidas que pudessem ser vendidas. A Mavitec Green Energy desenvolveu as caixas de derretimento de gordura. Este sistema tem um design único porque foi desenvolvido em cooperação com um cliente. O sistema de derretimento de gordura consiste em uma caixa de derretimento de aço inoxidável, um transportador de sedimentos para os sólidos, vários pontos de drenagem para as gorduras e óleos derretidos e um piso móvel hidráulico.
PRINCÍPIO DE TRABALHO
- As gorduras usadas na cozinha são coletadas em caixas de coleta ou barris
- As caixas de coleta e barris são transportados para a caixa de derretimento de gordura por uma esteira transportadora
- As caixas de coleta e barris são colocados no piso móvel hidráulico da caixa de derretimento de gordura
- As tampas dos barris podem ser transportadas com um sistema de monotrilho opcional para um sistema de limpeza
O piso móvel hidráulico, incluindo as caixas de coleta e barris, afunda em um banho quente de gorduras, a fim de derreter as gorduras das caixas de coleta e barris
- As impurezas vão para o fundo da lixeira ao se assentar
- As gorduras limpas são bombeadas para a próxima etapa do processo
- As impurezas assentadas são transportadas para fora do fundo da caixa
- Após o processo de fusão, o piso móvel é elevado e os barris vazios e as caixas de coleta podem ser transportados com um sistema de monotrilho opcional para o sistema de limpeza.