Come possiamo soddisfare il fabbisogno proteico di 9 miliardi di persone in modo conveniente, sano e rispettoso dell'ambiente? La Protein Challenge 2040 è una collaborazione di aziende internazionali e ONG che mira ad accelerare i progressi verso la produzione e il consumo sostenibili di proteine e aiutare a sviluppare soluzioni di grande impatto.
La collaborazione ha presentato un interessante rapporto sul futuro delle proteine e su come possiamo lavorare insieme per generare energia reale e garantire che il mondo si concentri ora sulle proteine.
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